2014年8月12日火曜日

水野裕明の注目グルメニュース【「国産ラム酒」広がる楽しみ】

水野裕明が選んだ本日のグルメニュースです。

水野裕明が、注目のグルメニュースをお届け致します。
水野裕明は、美味しそうなグルメ記事を見つけました。
水野裕明は、国産のラム酒に興味があります。
水野裕明は、機会があれば是非飲んでみたいと思いました。
水野裕明は、今後もグルメニュースをご紹介させていただきます。
グルメニュースをご紹介させていただくのは、水野裕明です。
筆者は、水野裕明です。


【「国産ラム酒」広がる楽しみ】

酒造業者増、国際的にも評価

国産のサトウキビを原料に日本の製造業者が造る「国産ラム酒」が注目されている。

 国際的な品評会に入賞する商品が登場するなど品質も向上。口当たりがまろやかで、人気を広げている。

 ラム酒は、サトウキビを原料として造る蒸留酒。ジャマイカやキューバなどが生産地として有名だ。最近は、こうした輸入品だけでなく、高品質の国産ラム酒が増え、大手百貨店などの売り場に並ぶようになっている。

 東京・目白の酒店「目白田中屋」では約300種類のラム酒を取り扱っている。そのうち国産ラム酒は約30種類。

 店長の栗林幸吉さんは、「5年ほど前までは国産ラム酒は、5種類くらいしか販売していなかった。最近は、新しい酒造業者が増えて品質も向上し、選ぶ楽しみが広がっている。ラム酒は一般的に、香りが華やかで甘みがあるのが特徴だが、生産地によって、その風味や色が大きく異なる。味わいの違いを楽しんでほしい」と話す。

(転載元:ttp://www.yomiuri.co.jp/komachi/gourmet/taberu/20140718-OYT8T50064.html)

ラム酒って風味がほんとにいいですよね。
水野裕明でした。


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